3、保護腸胃

　　初秋轉入深秋后，很多人都有這樣的一個感受，感覺非常干。這是因為隨著天氣的轉涼，空氣中的水分含量不斷減少，這才導致我們感覺到干。

　　天氣干燥給我們帶來很多不方便的地方，很多人會有上火的癥狀，出現口干舌燥流鼻血的情況，甚至便秘也是經常會有的。加上秋季又是各種食物大量上市的時節，我們在秋天可以吃的食物非常多，但也正是這樣，很多人飲食沒有節制，終讓自己的腸胃很“受傷”，出現消化不良、腹脹和便秘等腸胃不適癥狀。

　　菠菜中含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，加上菠菜中的水分含量較高，可以濕潤糞便，所以常吃菠菜可以利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

　　秋季感覺到腸胃不舒服了，不妨就吃一點菠菜吧。

　　4、延緩衰老

　　如果要說到抗衰老的食物，那么菠菜絕對是可以排的上名次的。

　　菠菜中含有諸如含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮等微量元素物質，可以促進人體的新陳代謝，并且消除體內的氧自由基，從而阻止衰老的腳步，使我們可以年輕常駐。

　　不僅如此，菠菜的提取物還具有促進培養細胞增殖作用，既可以對抗衰老又可以增強青春活力。

　　將菠菜搗爛取汁，洗完臉后涂抹在臉上當作面膜使用，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。由于菠菜性溫，對皮膚也沒有什么刺激性，所以菠菜成為越來越多的人用來美容的首選。

　　5、趕走抑郁

　　菠菜中含有豐富的鎂元素，鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂元素的主要來源。菠菜還富含另一種降壓營養物質——維生素C，同時也含有大量鐵質和人體所需的葉酸。

　　如果我們的體內缺乏葉酸，出現精神疾病的風險就會大大提高，包括社交恐懼癥和早發性癡呆等，整個人甚至還有點自卑，久而久之就會引發抑郁癥。

　　所以經常吃菠菜可以補充我們身體所需的葉酸，幫助我們克服這些心理疾病，讓我們整個人都自信起來，臉上的笑容也會越來越多、越來越久。

　　結語：隨著科技的進步，冷藏技術越來越發達，很多瓜果蔬菜我們一年四季都可以吃得到，菠菜也不例外。之所以選擇秋天吃菠菜，是因為相比于其它季節，秋天的菠菜要來得肥大，而且特別適合熟食，所以在秋天我們多吃些菠菜，并且推薦給身邊的人，這樣我們的健康將會和我們一直在一起。