3、預(yù)防癌癥

　　每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中還富含微量元素，其中的鋅和硒對增強人體防癌抗癌能力有很大的幫助。

　　特別是針對腸道癌具有很好的療效，因為黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有的可溶性纖維素可以起到潤腸通便的效果，繼而起到保護腸道、預(yù)防腸癌的效果。

　　4、保護肝腎功能

　　秋葵中含有的果膠成分對于人體來說可謂是一劑“良藥”。果膠對于肝臟的保護作用更是不能小覷的。肝臟是我們身體的排毒器官，其中含有的毒素非常之多，這也是肝臟疾病的病發(fā)率一直居高不下的原因之一。黃秋葵的果膠還可以防止便秘，這也是幫助身體“解毒”的方法之一，也可以減輕肝臟的功能。

　　秋葵中的黏多糖可以起到維護人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜的效果，減少脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。

　　5、預(yù)防糖尿病

　　秋葵首先是一種素食，其中含有的熱量也是相對較低的。上文中提到秋葵是很好的減肥代餐品，此外其中富含的黃銅可以降低血液中的血糖，繼而起到預(yù)防糖尿病的病發(fā)。

　　糖尿病的危害就無需小編在此贅述了，防治糖尿病好的方法就是飲食調(diào)理。注意日常飲食中的營養(yǎng)搭配，可以對身體內(nèi)部的血糖起到很好的調(diào)控作用。

　　結(jié)語：上述文章中，為大家介紹了秋葵的營養(yǎng)以及其藥用價值。秋葵作為一種常見的食材可謂是好處多多，其性價比在蔬菜中可謂是首屈一指。秋葵中含有的可溶性纖維素可以保護心血管，幫助腸道蠕動促進消化;秋葵中還富含微量元素，其中的鋅和硒對增強人體防癌抗癌能力有很大的幫助;秋葵中的黏多糖可以起到保護肝腎的功效。秋葵的營養(yǎng)價值您都了解了嗎?