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吃萵苣易曬黑嗎 注意3點才安全(2)

  首先,我們機體的皮膚是不能輕易被光透過,那么吃到嘴里通過消化道進入腸胃的食物是不會輕而易舉地發生化學反應的。其次,有研究表明,即使是含感光物質高的芹菜,在一次性吃了200-300g之后也沒有出現被太陽曬黑的情況。因此,即使吃了像萵苣這樣的含感光物質相對較少的食物,我們也不用擔心了會被太陽曬黑的情況。

  另外,吃掉的萵苣是要經過數小時的胃腸道消化以后才能被吸收完全,那么有了這個時間差的話,白天的烈日早已變成了涼爽的黃昏,自然就不必擔心我們吃了萵苣容易被曬黑的風險了。由上可知:吃萵苣易曬黑的這種說法是錯誤的。

  吃萵苣的注意事項

  1、過敏體質要忌口

  有的朋友如果是對萵苣中的感光物質或太陽光過敏的體質的話,就需要非常謹慎了,所以過敏體質和我們所說的吃萵苣易被曬黑的觀念是不同的。如果對食物過敏的話就應避免這些食物的攝入,如果是對日光過敏就應避免在陽光下的長時間暴曬,尤其是在食用了萵苣、芹菜、菠菜等感光食物之后,以防止造成植物性日曬性皮炎。

  2、一定要洗干凈

  由于萵苣是低矮的植物,很容易招致蟲害,因此萵苣在種植過程中需要打很多的農藥。萵苣之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,還有很多很粗很硬的纖維成分。雖然萵苣現在都是去皮吃的,但是洗萵苣時還是要注意不要把萵苣蒂去掉,因為殘留的農藥會隨水流進入萵苣內部,形成二次污染。那么即使后來把萵苣皮扔掉不吃,那么農藥也已經滲透到了萵苣莖中。

  3、夜盲癥不宜吃萵苣

  萵苣中含有一種叫做“萵苣生化物”的成分,萵苣生化物對視神經有強烈的刺激作用,會引起頭昏、嗜睡等中毒反應,如果一次性過多或者經常地食用萵苣就會導致夜盲癥或者誘發其他眼部疾病,因此萵苣也不能多吃。由于多食萵苣而引起的夜盲和眼部疾病也不要過分擔心害怕,只我們需停食萵苣,幾天后癥狀就會好轉。

  結語:我們都知道多吃蔬菜、均衡飲食、補充維生素是對身體有大大的好處的,萵苣也是大家喜愛的食物,通過我上述的敘述,我相信大家對萵苣的好處和禁忌都有所了解了,我們只有正確科學的了解各種食物的優缺點,才能真正的做到科學養生的目的。

萵苣怎么做好吃 萵苣的營養價值 
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