1、豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出;
2、花椒泡熱水制成花椒水;
3、鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透;
4、再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟;
5、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
小訣竅
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
芹菜牛肉粥
主料
芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克
做法
1、帶根芹菜洗凈，切末;
2、牛肉洗凈蒸熟，切成末;
3、芹菜與粳米一同煮粥;
4、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。
結語：經過小編的介紹，大家是不是對芹菜的做法有了大致的了解了呢?芹菜營養豐富，口感脆爽。很適合小孩食用，如果您家小孩不喜歡芹菜的味道，那么希望本小編的方法可以幫到你哦，您的健康就是我們的希望。
