芝麻菜的功效
第一
能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發、津枯血燥、大便秘結、潤燥滑腸功能等。
第二
芝麻菜的種子藥用還有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
芝麻菜的嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜，經常食用有較強的防癌癥攻效。
芝麻菜可促進細胞活性。有降肺氣、利肺水等功能，對久咳有特效。
第三
芝麻菜可治療尿頻，芝麻菜中藥稱之為"金堂葶藶"。
第四
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白質約有0.3克,脂肪占有0.1克，碳水化合物約有0.4克。
芝麻菜還有興奮的功效，它的種子可供醫藥用。
芝麻菜具有清熱止血、清肝明目之功效，對治療尿石癥、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結膜炎、夜盲癥、青光眼等，均收到了較好療效。
涼拌芝麻菜
主料
芝麻菜300g。
輔料
紅油適量，大蒜適量，紅椒適量，紅醋適量，花椒油適量。
芝麻菜洗凈控干放入盤中，紅椒切絲、蒜拍末。鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁。
將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。
結語：芝麻菜對于人體的健康是有好處的，芝麻菜對于一些尿頻的人有抑制的功效，而且還對咳嗽也有一定的功效，芝麻的營養價值高，對于宮頸癌還有抑制的作用，其實大家平時不妨做點芝麻菜吃，有益身體健康，還可以補充維生素。
