紅燒杏鮑菇
材料
杏鮑菇適量，黑胡椒粉、老抽、鹽少許。
做法
(1)杏鮑菇洗凈，切去根部，切成厚片。
(2)黑胡椒粉、老抽、鹽少許腌制十幾分鐘。
(3)鍋中油熱后，放入杏鮑菇，翻炒均勻，加適量清水，水快干時(shí)加少許水淀粉，大火收汁即可。
杏鮑菇炒肉
材料
豬肉100克，杏鮑菇2個(gè)，尖椒2個(gè)，料酒適量，生抽少許，豆瓣醬1小勺，植物油適量。
做法
(1)杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
(2)瘦肉切薄片、青椒切片。
(3)平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
(4)另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
(5)放入蔥姜蒜炒出香味。
(6)加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
(7)加入青椒炒至斷生即可。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道杏鮑菇到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道杏鮑菇怎么做才好吃了嗎?杏鮑菇有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
