芹菜的味道
好的芹菜會有很濃的芹菜味，離的很遠也能知道那里有芹菜。
挑選的時候可以放在鼻子下面輕輕聞一下，是不是那種芹菜特有的清香。
如果味道很談的話，不建議大家購買。
芹菜的葉柄
葉柄要以肥厚，清脆為主。
一顆芹菜要有4個左右的葉柄，葉柄較直 ，而且整齊。
這樣的芹菜味道比較的鮮美。
芹菜葉子的營養(yǎng)
大多數(shù)朋友在做芹菜的時候，會把葉子扔掉。
其實葉子的營養(yǎng)是很高的，建議大家可以做一些小菜，咸菜，芹菜葉餅等都是比較美味而且營養(yǎng)豐富的食物。
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