用法與用量
內服：煎湯，1.5～3錢;生食、煨食或搗泥為丸 外用： 搗敷、作栓劑或切片灸。
宜忌：陰虛火旺者，以及目疾、口齒、喉、舌諸患和時行病后均忌食。
①《本草經疏》："凡肺胃有熱，肝腎有火，氣虛血弱之人.切勿沾唇"。
②《本經逢原》："腳氣、風病及時行病后忌食"。大蒜可治療腳氣。
③《隨息居飲食譜》："陰虛內熱，胎產，痧痘，時病，瘡瘧血證，目疾，口齒喉舌諸患，咸忌之"。
選方
1、治腳轉筋
急將大蒜磨腳心，令遍熱。(《攝生眾妙方》)
2、治寒瘧，手足鼓顫，心寒面青
獨蒜一枚，黃丹半兩。上藥相和，同搗一千杵，丸如黑豆大。
未發時以茶下二丸。
3、治鼻衄不止，服藥不應
蒜一枚，去皮，研如泥，作錢大餅子，厚一豆許，左鼻血出，貼左足心，右鼻血出貼右足心，兩鼻俱出，俱貼之。
