預防和抵制糖尿病
豆腐是佳的低胰島素的氨莖的特種食品，食用豆腐可以預防和抵制動脈硬化。
抗癌
食用豆腐可以預防和抵制癌癥。豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
護肝
食用豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。
預防癡呆
食用豆腐可以預防和抵制老化和癡呆。
預防感冒
食用豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒。
祛脂降壓
豆腐能使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
通乳生乳
豆腐有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
解毒
豆腐清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
