秋天該喝青茶
青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經，使人神清氣爽。泡烏龍茶時，茶葉要多放，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次，時間可由短到長，以2-5分鐘為宜。
黑茶冬天喝適合
黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用為合適。冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。
貧 血
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
神經衰弱
茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用，雖然說茶氨酸有鎮靜安神的作用，兩者的作用可以抵消，但對于神經衰弱患者來說，飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。
消化道潰瘍
茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，會加重胃部的不適感，易出現反酸、灼心感等癥狀。但對輕微患者，可以飲用加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍愈合也有一定的幫助作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
冠心病患者
茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，在一般情況下冠心病患者飲用淡茶是沒有問題的，但是如果飲用大量濃茶，再加上外界刺激，增加心血管意外的發生機率。
高血壓患者
高血壓患者不宜飲濃茶，高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高，不利于健康。建議把第一泡的茶湯倒掉，這樣就可以把大部分浸出的咖啡堿避開了。
“茶中蘊五行，養生有講究”，中國的茶葉千姿百態，香氣、滋味各異，功效也不盡相同，要掌握飲茶的宜忌，才能將茶與自身身體狀況相匹配，選擇合適的時間、合適的品種，才能發揮茶的健康功用，真真正正“喝出健康來”。
結語：喝茶居然會有這么多的講究，早上、中午和晚上喝茶各有不同，值得注意的是，晚上喝茶不能讓選擇綠茶，會影響睡眠的。季節不同應選擇不同的茶葉飲用，冬季適合的就是黑茶了。冠心病患者和貧血患者就不要再去飲用茶水了，以防身體不適。
