如今社會(huì)發(fā)展迅速，人們之間的交流越來(lái)越緊密，而交流感情有效的場(chǎng)所就是飯桌，但是如今的宴會(huì)已經(jīng)變了樣，變成了拼酒大會(huì)了，但喝醉了是有很多的危害的。那么，解酒的食物有哪些?如何避免喝醉?一起來(lái)看看吧。

　　解酒的食物

　　人體的營(yíng)養(yǎng)從食物中獲得，而且食物還能輔助治療一些疾病。那么，解酒的食物有哪些?

　　1、大白菜

　　將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

　　2、雪梨

　　取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

　　3、馬蹄

　　取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。

　　4、甘蔗

　　可以將洗干凈的甘蔗切成小段后，放入榨汁機(jī)里榨成汁給醉酒的人飲用，它有著良好的解酒作用。

　　5、芹菜

　　取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)。芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　6、豆類

　　用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。

　　7、酸醋

　　酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。

　　8、牛奶

　　牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。

　　9、蘿卜汁水

　　用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。