4、扔掉泡過的茶葉

　　大多數人泡過茶后，把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的，可以把茶葉咀嚼后再將茶葉吐掉，因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養物質。

　　5、用沸水泡茶

　　用沸騰的開水泡茶，要因茶而異。泡黑茶、紅茶、青茶或白茶中的貢眉、壽眉，可以用沸水沖泡，水溫高才能泡開茶葉，讓茶葉中的營養物質充分釋放。但如果是黃茶、綠茶，用沸水沖泡則會破壞很多營養物質。例如維生素C、維生素P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。

　　不同茶葉沖泡方法

　　綠茶

　　用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶屬于不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，好現泡現飲。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。

　　沖泡綠茶好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再沖水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

　　紅茶

　　先用熱水燙杯，再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

　　紅茶可以用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然后再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。

　　烏龍茶

　　用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。

　　泡烏龍茶好用紫砂壺，并且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。

　　結語：喝茶其實也是有講究的，主要體現在茶葉的沖泡上面，那么茶葉怎么沖泡比較好呢?沖泡茶葉的方法有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!希望上述小編的介紹都可以幫到大家哦!