2、紅酒好不要與醋同食
雖然平時(shí)有些淡淡的帶有酸味的食物或者飲料不會(huì)對(duì)紅酒造成什么影響，但是醋卻會(huì)大大影響紅酒的口感，會(huì)使紅酒失去原有的醇香，變的淡而無味。
3、紅酒好不要與咖啡以起喝
雖然這兩者看似永遠(yuǎn)不可能相遇，但是如果在自己家里呢，會(huì)有速溶咖啡吧，所以在打算喝紅酒之前好不要哦喝咖啡，會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
4、紅酒不合適與海鮮搭配
“白酒配海鮮，紅酒配肉類”我想大家都知道吧，所以在喝紅酒的時(shí)候好能搭配一些牛肉、羊肉等口味重點(diǎn)的，當(dāng)然白葡萄酒則不然。
5、紅酒一定要醒酒
一般來說就是打開蓋子放置一會(huì)，也可以再打開之后換瓶，使酒與空氣之間有一定的接觸量。
喝紅酒可以給里面兌飲料嗎
既然紅酒的好處這么多，很多人為了口感，也會(huì)給紅酒里面兌其他飲料，這樣的做法對(duì)嗎?
葡萄汁本身是一種物質(zhì)，葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中，從外部加入飲料后，飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂“高鈣奶”一樣，是一種毫無必要的做法。
另外專家指出，碳酸飲料中含有的二氧化碳對(duì)身體沒有好處。尤其不要兌入含糖量高的飲料，甜味飲料會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
一、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶后，紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時(shí)要做的是“試酒”，試酒的過程為如下步驟。
聞木塞
侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后，就可以請(qǐng)他倒酒。
