2、溫具

　　在開泡前需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶器的溫度，有助于使烏龍茶的茶性發(fā)揮得淋漓盡致。

　　3、水溫

　　沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠，用于沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高，水中溶解的氧氣、二氧化碳?xì)怏w已揮掉，泡出的茶湯不夠鮮爽。

　　4、邊沖泡邊品飲

　　泡飲烏龍茶，要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長，茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶，應(yīng)根據(jù)品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌握出湯的時間。

　　泡飲技巧

　　溫潤烏龍茶后，第一泡適宜浸泡大約15秒鐘，品飲后可再根據(jù)茶湯的濃淡，來確定出湯的佳時間。從第四泡開始，每一次沖泡均應(yīng)比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶七泡有余香，因此沖泡烏龍茶，一般不超過7次。

　　烏龍茶的功效

　　1、提神益思

　　烏龍茶含有咖啡堿成分，具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維的功效，經(jīng)常飲用一些烏龍茶，有助于提神、去煩，緩解疲老，比較適合上班一族困乏時飲用。

　　2、生津利尿

　　口干舌燥的時候，喝上一杯熱烏龍茶，能起到生津解渴的效果。因為烏龍茶含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠等成分，能和口腔中的唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔。同時飲用烏龍茶，有助于提高腎臟的濾出率，增加尿液的排出量，尿路不暢的人不妨多喝一些烏龍茶。

　　3、抗衰老

　　每天堅持飲用適量烏龍茶，有助于維持人體維生素C含量水平，減少尿中維生素C的排出量，而維生素C具有抗衰老作用，因此，飲用烏龍茶有益于增強人體的抗衰老能力。

　　4、防癌癥

　　研究證明，烏龍茶富含兒茶素、維生素等，這些成分能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對于防止癌癥有著較大的保健功效與作用，是比較天然的健康茶飲。

　　5、減肥

　　烏龍茶中的單寧酸成分，對于脂肪的代謝能起到至關(guān)重要的作用，不僅能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量，促進(jìn)脂肪燃燒，有著較顯著的減肥功效。

　　結(jié)語：烏龍茶可以減肥這點大家都知道，可是要喝對烏龍茶才可以達(dá)到減肥瘦身的效果。上文就給大家介紹了烏龍茶減肥的要領(lǐng)，希望對大家有所幫助。烏龍茶的沖泡是有講究的，有條件的茶友可以根據(jù)小編介紹的方法飲用烏龍茶。