普洱茶生茶的泡法一定會(huì)有人不太了解吧，茶道是很古老的中國(guó)文化，喝茶的好處也是有很多的，特別是普洱茶，有肥胖困擾的朋友們可以多喝些，下面就為大家介紹普洱茶生茶的泡法等相關(guān)內(nèi)容。

　　方法一

　　普洱生茶沖泡用水

　　選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。

　　沖泡器具選擇

　　(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。

　　(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿杯子的選用：好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯好。

　　普洱茶生茶的泡法基本步驟

　　置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。 備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。

　　溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。

　　投茶：將普洱茶置入壺中。

　　潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

　　分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分入小杯。

　　方法二

　　沖泡普洱茶原則上應(yīng)選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水。

　　如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、洌”六個(gè)要素。

　　清是清澈而透明，輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，潔是清潔無(wú)污染，洌是冷洌。

　　泡茶時(shí)要掌握好水溫，水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。

　　投茶量的多少可依個(gè)人口味而定，一般以3-5克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正。

　　有必要進(jìn)行洗茶 即第一次沖下的沸水立即倒出，洗茶可進(jìn)行1-2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。

　　正式?jīng)_泡時(shí)，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續(xù)沖泡，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可慢慢延長(zhǎng)，從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。