酒是我國傳統(tǒng)文化中不可缺少的一部分，古來不管販夫走卒，還是文人騷客，酒都是很多人喜歡的東西，不管是“舉杯邀明月”的閑情逸致還是“日泛仙舟醉碧瀾”的豪情，酒似乎已經(jīng)蘊(yùn)含了國人的某種情懷。酒雖然也可以說是個(gè)好東西，但平時(shí)喝酒，也有很多需要注意的地方，這里就為大家說一說那些有關(guān)酒的小秘密。
酒的好處
在幾千年的歷史文化中，我國各地的酒種類繁多，但大多是用大米、小米等糧食等為主材料采用不同的釀造工藝釀制而成，適量的飲用對(duì)于人體健康有著意想不到的好處。
1.預(yù)防心血管疾?。?/strong>根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，少量飲酒的人患心血管疾病、高血壓的幾率要比酗酒及不喝酒的人群都要低，其原因就在于飲酒后血液中的蛋白質(zhì)及抗氧化成分會(huì)增多，膽固醇含量會(huì)降低，如果飲用葡萄酒等果酒，還可以幫助軟化血管，因此少量飲酒可以幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化及其他心血管疾病的發(fā)生。
2.促進(jìn)消化：在飯前飲酒可以幫助促進(jìn)胰腺液等的分泌，胰腺液進(jìn)入十二指腸后可以幫助腸胃蠕動(dòng)消化，加快胃腸道對(duì)食物的吸收消化，因此在飯前少量的飲酒可以幫助增加消化功能，促進(jìn)消化吸收。
3.促進(jìn)血液循環(huán)：古時(shí)很多地方苦寒時(shí)都會(huì)有喝點(diǎn)酒取暖、驅(qū)寒的說法，其實(shí)就是少量的酒精進(jìn)入人體后可以幫助通經(jīng)活絡(luò)，加速血液循環(huán)，提高機(jī)體的代謝水平。
不可貪杯
雖然飲酒有助于幫助提高身體的代謝水平，能夠通經(jīng)活絡(luò)，配合相應(yīng)的藥材泡制飲用效果更好，但切記不可貪杯，飲用過度。《本草綱目》中就對(duì)此有著詳細(xì)的記載：“少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興;痛飲則傷神耗血，損胃失精，生痰動(dòng)火。若夫沉湎無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕命，其害可盛言哉!”說的就是飲酒不可無度。
