隨著人們對(duì)健康體檢的重視，發(fā)病率較高的肺結(jié)節(jié)、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié)等結(jié)節(jié)性疾病出現(xiàn)在體檢報(bào)告單上的機(jī)會(huì)越來越多。由于結(jié)節(jié)是一種隆起性病變，所以不少人會(huì)將它和腫瘤聯(lián)系起來，但實(shí)際上，大多數(shù)結(jié)節(jié)都為良性病變，不用手術(shù)，只需要遵照醫(yī)囑合理用藥，定期復(fù)查，養(yǎng)成并保持良好的生活習(xí)慣即可。飲食上，有人提出牛肉是發(fā)物，為結(jié)節(jié)的“催化劑”，這種說法是否具備科學(xué)依據(jù)?我們一起來看看。
研究發(fā)現(xiàn)，適量吃牛肉不會(huì)加快結(jié)節(jié)的發(fā)展速度，不要過于擔(dān)心
牛肉是生活中常見且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、維生素A、鉀、鈉、磷、硒、視黃醇當(dāng)量等成分;所謂的發(fā)物主要指富含營(yíng)養(yǎng)素或者具有刺激性，食用后特別容易誘發(fā)某些疾病或者加重已發(fā)疾病的食物。
牛肉雖然屬于發(fā)物范疇，但是，經(jīng)過調(diào)查、研究發(fā)現(xiàn)，適量吃些牛肉并不會(huì)加速結(jié)節(jié)的發(fā)展，或者增加結(jié)節(jié)癌變的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，相反，可以為機(jī)體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，輔助?？浦委煾纳撇∏?。
如果部分結(jié)節(jié)患者食用牛肉后感到身體不適，多考慮和個(gè)人體質(zhì)密切相關(guān)，和牛肉本身沒有太大的關(guān)系，所以無需過于緊張、擔(dān)心，注意合理攝入，避免過量即可。
如果不想身上的結(jié)節(jié)增大、增多，那么飲食上就要注意少吃4物：
