距離春節也沒有幾天了，現在各家各戶都開始置辦年貨了，面對琳瑯滿目的商品，會讓人們挑花了眼，一些人也不在乎食品是否健康，那么如何置辦年貨呢?大家在挑選年貨的時候，要有技巧，不能什么東西都買，年貨怎么選？在過年的時候要準備哪些年貨?
如何置辦年貨
無需囤積
準備年貨的時候，日常的蔬菜和肉類是不能缺少的，一些家庭也會購買海鮮，這類食物在購買的時候，主要講究的就是鮮美，所以每次購買的時候，量不能過多，只要買出三四天的量就可以了，超市在春節期間都是正常營業的，所以不需要購買太多。
追求優質
在春節的時候，很多食物都是會打折的，不過大家在購買打折食物的時候，應該要看看它的質量，一定不能跟風買，覺得比較便宜就買了很多，如果囤積了很多食物，很有可能會導致食物變質，大家在購買的食物的時候，應該要選擇食材的品質，多買一些無公害的優質蔬果、肉類等食物。
閱讀標簽
食品標簽能夠幫助消費者了解到里面有哪些食材和營養成分，也會讓消費者知道具體的保存條件和保質期等信息，所以大家在購買了食物后，應該要認真的閱讀產品信息，看看有沒有自己不能接受的物質，也要知道存放在哪里，要存放多久等。
及時冷藏
比如購買了生鮮食物，如果不立刻烹飪的話，要注意及時將它們放入冰箱當中進行冷藏保存，此外，有些食品一旦開封之后，沒有用完要立刻放入冷藏室保存，以免變質。
注意防潮
類似于粗糧、豆類、堅果類食品，在購買的時候，要注意保持干燥，放在干燥的環境里保存，避免食品吸潮后發霉，而如果是非真空包裝的產品，要注意放在冷涼干燥處保存，一次取后立刻封嚴實。
年貨怎么選
家或許都有這樣的購物習慣：走進超市或者商場，隨手拎起一只購物籃或者隨意推一輛購物車就開始自己的“購物之行”了。然而，目前全國各地超市購物籃、購物車上的病菌污染狀況卻不容樂觀。某疾控中心曾經發布的檢測結果表明，超市中購物籃、購物車的霉菌檢出率竟然高達76%。由于大型超市中的購物籃、購物車都是循環使用，且使用頻率極高，雖然一些企業注意為這些購物用具消毒，但也有一些企業為了降低成本而疏于這方面的管理，從而導致不少購物籃、購物車逐漸成了“垢污籃”、“垢污車”。
面對著眾多的“垢污籃”、“垢污車”，我們既要購物，又要健康。應當怎么做呢?其實我們完全可從自我做起，改變一下自己的購物習慣，這樣既為自己和家人負責，又為他人負責。在此，特別推薦幾個方法，你可以作為參考。
