高血脂是三高中的一個，現在患有高血脂的人群是很龐大的。高血脂的危害是什么?患上了高血脂之后，如果控制的不好，可能會誘發多種疾病，后果是十分嚴重的。高血脂吃什么?一些常見的食物，對于改善高血脂效果很不錯，請看下文了解!
高血脂吃什么
①植物蛋白
患有高血脂的朋友應該在平時注意補充植物蛋白，因為植物蛋白可以幫助排出體內多余的膽固醇，減輕病情，避免體內的膽汁酸過多。和植物蛋白相對的是動物蛋白，雖然說功效差不多，但是補充動物蛋白時會順帶攝入脂肪和油脂，所以植物蛋白更好。
②維生素C
高血脂患者還比較推薦多補充維生素C，維生素C在多數的水果和蔬菜中都有，經常補充能夠幫助維持血管的功能正常，促進脂肪的代謝，防止心血管疾病的發生。所以說，高血脂的朋友應該要常吃新鮮的水果和蔬菜，不能挑食。
③膳食纖維
補充膳食纖維對于高血脂患者來說也很重要，因為膳食纖維是可以促進腸道蠕動的。當我們吃了很多東西，但是無法排出去的時候，膳食纖維能促進腸道的蠕動，讓人體對于脂肪的吸收率降低，還能幫助排出膽固醇。西蘭花、芹菜、菠菜中膳食纖維較多。
④洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A，這種物質可以軟化血管，降低血液粘稠度，增加冠狀動脈血流量，具有降低血脂、血壓和預防血栓形成的作用。但洋蔥不要一次性食用過多，更不能以此類食物代替藥物，做到科學健康食用洋蔥。
⑤牛奶
高血脂患者可以適當食用牛奶，也可以選擇脂肪含量較低的低脂奶，牛奶營養豐富，但牛奶并不是喝得越多越好，如果牛奶飲用過量，也容易導致能量攝入超標，容易引起血脂異常。
另外這里還提一下，高血脂病人好不要和咖啡，因為咖啡中含有糖類、蛋白質、脂肪、咖啡因、單寧酸、生物堿等營養成分。有研究發現，未過濾的咖啡可以升高血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。
因此，高血脂患者應該選擇過濾咖啡，并且要注意攝入量，如果咖啡攝入過量會增加骨質疏松、2型糖尿病等的發生危險。
