綠豆湯
綠豆湯大家在夏季的時(shí)候應(yīng)該都經(jīng)常喝吧?就是因?yàn)榫G豆具有解毒和去火的作用，所以天氣炎熱、長(zhǎng)瘡、心情煩躁的時(shí)候我們都常常會(huì)喝。對(duì)于肝火大的人群來(lái)說(shuō)，綠豆湯也是很好的。
荸薺
據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒，有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
涼拌西紅柿
有人說(shuō)西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容、補(bǔ)血、平肝等功效，秋季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)分泌也有重要的作用。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。
1、肝火上炎
是指肝火病癥中表現(xiàn)為上部有熱象或具有上沖性特點(diǎn)者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發(fā)狂、嘔血等。中醫(yī)認(rèn)為火有“火性炎上”的特點(diǎn)，因此多表現(xiàn)為人體上半身的病癥。治宜疏肝降火為主，可用天麻鉤藤飲等。
2、肝火耳聾耳鳴
見(jiàn)于《醫(yī)學(xué)元要·耳》。耳聾之因于肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。因肝腎同源，腎開(kāi)竅于耳，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等方。
3、肝火眩暈
眩暈的一種，見(jiàn)于《證治匯補(bǔ)·眩暈》章。由于腎水虧少，肝膽相火上炎所致。癥見(jiàn)頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質(zhì)紅，脈弦數(shù)。可見(jiàn)于現(xiàn)代高血壓病、腦動(dòng)脈粥樣硬化癥等。因肝開(kāi)竅于目，肝經(jīng)上行于巔頂。偏火旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。
4、肝火不得臥
見(jiàn)于《病因脈治》卷三，指肝火侵?jǐn)_所致的失眠。多由思慮過(guò)度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍。癥見(jiàn)夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時(shí)脹，或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數(shù)。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方。
總結(jié)：肝火旺的朋友平時(shí)經(jīng)常會(huì)有嘴巴發(fā)干、頭暈、舌頭發(fā)紅、愛(ài)發(fā)火的癥狀，假如你發(fā)現(xiàn)自己有這些情況，就可以找中醫(yī)師看一下，說(shuō)不定就是肝火旺了。肝火旺的時(shí)候可以吃點(diǎn)草莓、梨子、葡萄以及綠豆湯，達(dá)到去除肝火的作用。
