腦溢血是生活較為常見的一種疾病，但是其危害巨大。出現腦溢血情況會給自己和家人帶來很多的困擾，那么請問腦溢血病人適合吃什么呢?腦溢血的早期癥狀有哪些呢?引發腦溢血的原因又有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。

　　腦溢血病人適合吃什么

　　優質蛋白類食物

　　腦出血后需要積極補充營養，以對抗疾病。每日蛋白質應占總熱量的12%-15%。優質蛋白類食物接近人體蛋白質的氨基酸模式，更容易被人體吸收利用。更合適腦出血的患者。

　　優質蛋白類食物有魚、瘦肉、牛奶、蛋類、豆類及豆制品。

　　富含膳食纖維的食物

　　膳食纖維有降血脂和降血糖的作用，還能夠促進胃腸道蠕動，加在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用。在可以緩解在腦出血之后由于腸道蠕動便秘導致的便秘，促進營養的吸收。

　　富含膳食纖維的食物有筍子、芹菜、茄子、無花果、胡蘿卜、紅薯等。

　　富含精氨酸的食物

　　氨酸它是一種雙基氨基酸，能夠加快促進傷口的愈合，能夠促進人體內膠原組織的合成，從而達到修復傷口的作用。在腦出血后可以吃該類食物，促進傷口愈合。

　　富含精氨酸的食物有魷魚、帶魚、鱔魚、海參、章魚、泥鰍、鰻魚、墨魚、蝸牛、山藥、豆腐皮、銀杏、凍豆腐等。

　　有抗凝作用的食物

　　腦出血的常見病因是高血壓，高血脂，治療原則為止血、抗凝。

　　所以，可以選擇抗凝食物，幫助腦出血恢復，也可以預防下次發病。 抗凝血食物有黑木耳、洋蔥、大蒜、香菇、山楂、檸檬及秋刀魚、石斑魚、鯖花魚等。

　　富含葉酸食物

　　葉酸并非只有備孕才需要補充。補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有重要作用。

　　若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成。 富含葉酸食物有蘆筍、西蘭花、萵筍、菠菜、油菜、燕麥、橘子、西紅柿等。