一日之計在于晨，早飯吃得好對人一天的學習、工作和生活都很大的幫助。不吃早飯容易引發胃病，錯誤的早餐安排也會增加胃部負擔，所以早飯吃什么對胃好?吃早飯的禁忌有哪些?早飯食譜有多少呢?下面就和小編一起來看一下吧。

　　早飯吃什么對胃好

　　1、粥

　　粥能潤燥滋陰，益于養生。喝粥養人自古就有這么一說，尤其是中式早餐粥美味滋補。養顏粥不僅健脾養胃暖身，還有預防感冒、補血養氣之功效哦!因此，美女們不妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥養顏養人防感冒。

　　要說到養胃，粥絕對是好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　2、酸奶

　　早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。

　　因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利于通便。

　　3、烤面包片

　　烤面包是上班族的首選，早晨時間有限，化妝趕地鐵都要時間，所以方便快捷的烤面包是節省時間的好選擇。面包、饅頭等都屬于碳水化合物，這類物質有刺激胃酸分泌的效果，會加重胃酸含量。但是將面包烤一烤能有效抑制胃酸分泌，起到護胃的作用。

　　這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。烤面包、饅頭的火候要注意，烤至金黃色即可，不要烤糊;其次，胃腸不好的人不宜吃得過多，每次1～2片即可。

　　早飯的禁忌

　　一忌早晨一醒就吃早餐

　　很多早起的人習慣一起床洗漱之后開始吃早飯，這樣往往在5/6點的時候就用餐完畢。但是太早吃早飯是不科學的，不利于胃腸消化，在睡覺時人體的各項器官都能得到休息，但是胃腸器官卻要通過“加班”來消化一天的食物，所以一般在凌晨之后胃腸才進入休息狀態。如果早飯吃太早會影響到胃腸系統的休息時間，損害胃腸健康。

　　健康小貼士：每個人在早晨起床后應該先喝水，把夜間睡覺時消耗的水分給補充回來，在活動了二十到三十分鐘以后，再吃早飯對人體比較有益。