獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑,能夠防癌、抗癌,但是臨床發現,在吃過獼猴桃后,再喝牛奶,會出現腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。
其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質凝結成塊,影響了消化吸收。其實對于維生素C含量高的水果,吃完后都不宜馬上喝牛奶,尤其是腸胃不好的人群,很容易造成腹瀉。
菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食,這是因為菠蘿中含有豐富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
牛奶不能空腹的時候喝
這樣的話會造成營養的流失,還會對胃不好。而在腸道內對牛奶的吸收又不是很好,還有可能造成拉肚子。
牛奶不能用文火煮
用文火的話會花比較長的時間,在加熱的過程中,牛奶中的營養物質就會隨之溜走。
袋奶應該加熱
牛奶中的細菌的繁殖是比較迅速的,因此再喝袋裝的牛奶的時候好是加熱一下,減少細菌的危害是比較有好處的。
搭配問題
牛奶好和香菇,芹菜,銀耳等一起使用,這樣營養價值比較好。而不能和濃茶,柿子等會和牛奶發生反應的食物一起使用。或者和一些含有淀粉的食物一起的話,吸收效果還是比較好的。
總結:通過上文的介紹,相信大家對牛奶雞蛋是否能一起吃都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了不宜和牛奶一起吃的食物以及喝牛奶的注意事項,這些僅供大家參考。我們平時在食用的時候要多注意哦。