糖尿病人在飲食方面是有許多的禁忌的。有很多菜、水果之類的都不適合糖尿病患者來吃。不過也有一些菜糖尿病患者不僅可以吃，而且對病情也有一些的好處。現在我們就來看一下，糖尿病人吃什么菜好。糖尿病人吃什么水果比較好?糖尿病人在飲食方面有哪些注意事項?一起來看一下吧。

　　糖尿病吃什么菜好

　　1、韭菜：在春天的時候，天氣的氣候是冷暖不易的。需要保養身體的陽氣。韭菜的性溫熱，非常適宜人體。在天氣寒冷的時候吃一些韭菜能夠鎮江人體的脾胃之氣，不過韭菜不太好消化，要注意不要一次吃太多。

　　2、山藥：味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精等功用。尤宜與春天食用。可防止春天肝氣旺傷脾，又可以增強人體抵抗力。

　　3、苦瓜：性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　4、胡蘿卜：糖尿病患者的血液里面會產生大量的自由基，這些自由基破壞了人體內的胰島素的活性。胡蘿卜中含有的大量β胡蘿卜素，能夠有效的清除身體內的自由基。所以在日常的時候經常吃一些胡蘿卜、甘藍和一些富含胡蘿卜素的蔬菜，對于預防糖尿病有著很大的幫助。

　　5、洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，并且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病并發癥的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管并發癥的發生。

　　6、萵苣：萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

　　7、大蒜：大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產生蒜素，具殺菌效力;大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷愈合等功效。

　　8、黑木耳：黑木耳能夠減少血液凝結，防止血栓形成。有著抗血小板聚集，降低血凝的作用。能夠防止動脈印花證，還有著抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用。它具有抗腫瘤活性，能有有效抑制癌細胞。

　　除以上蔬菜外，糖尿病患者的飲食還可適當增加芹菜、油菜等蔬菜，都是不錯的養生方法，有利于穩定血糖。

　　糖尿病人吃什么水果好

　　雖然水果營養豐富，但對于糖尿病患者來說，也有適合吃、可以少吃和不能吃之分。那么，糖尿病人吃什么水果好呢?

　　1. 獼猴桃

　　獼猴桃的糖和脂肪含量較低，又是高纖維食物，對防治糖尿病及其并發癥有較好的效果。獼猴桃中豐富的糖醇類物質肌醇能調節糖代謝，從而降低血糖。

　　2. 蘋果

　　蘋果中的果膠及可溶性纖維能夠減少血糖含量，調節血糖水平，維持血糖穩定。經常吃蘋果，可以減少患心臟病的風險，還能保持大便通暢，不易便秘。