黑木耳
有種觀點認為，離我們越久遠的食物，對人體的補益作用越大。黑木耳、蘑菇等菌類植物，出現于約35億年前，應該顯著地有益于人體?，F代研究證明，黑木耳含有膠質活性物質，能明顯疏通血管，有抗血栓作用。也有顯著的降脂、降粘作用。
海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
茄子
保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
1、大米玉米粥
制作：玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調勻，待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。
功效：此粥具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效。適于動脈硬化、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者。
2、大蒜粥
制作：紫皮蒜數枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可。
功效：有軟化血管、降血壓、降血脂等作用，預防動脈硬化。
3、核桃花生玉米粥
制作：將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。
功效：有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
總結：人體的血管是各種營養輸送的渠道，因此血管問題一定要重視，軟化血管是勢在必行的事情，一旦血管堵塞不通，人的身體就會出現很多疾病，因此，您一定要注意保護好血管，不要無所謂，等到后身體出現問題才后悔莫及。
