蛋白質含量高更無從說起了。“根本沒有高蛋白蔬菜，只有肉類才是高蛋白食物。”營養(yǎng)師說。
在營養(yǎng)師看來，秋葵的“爆紅”反映了大家在飲食上存在諸多誤區(qū)。“人們總覺得物以稀為貴，實際從營養(yǎng)學上來講，平衡五谷雜糧、多吃應季蔬菜才是養(yǎng)生之道。”她說。
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