有研究發現，一日三餐中，如果早餐攝入的卡路里相對多一些，晚餐少一些，能夠減掉更多的贅肉，縮短腰圍，保持更長時間的飽腹感。“身體就像一輛缺乏燃油的汽車，早晨起來的第一件事就是補充能量，然后每隔4-6小時補充一次。”美國營養和飲食學會的發言人杰西卡·克蘭德爾說。她還強調了早餐中蛋白質和纖維的重要性，能夠防止人們過早饑餓。“含碳水化合物較多的早餐，會讓血糖起伏不定，兩個小時之后就感覺饑餓了。”

　　專家表示，早餐應該主要包含蛋白質、纖維和健康脂肪三大營養物質，多吃蔬菜和水果，注重營養均衡。

　　蛋白質

　　雞蛋是早餐的首選目標。據研究，早餐富含蛋白質，能夠增強飽腹感，減少晚上吃垃圾食品的機會，抑制飲食欲望。“如果我們的早餐缺少蛋白質，將會削弱肌肉質量和新陳代謝。”克蘭德爾說。她推薦的早餐食品包括 ，全谷類面包加上果仁奶油，或者一個雞蛋;用酸奶沖燕麥粥，加上漿果和杏仁等等。

　　纖維

　　如果早餐中富含纖維，那么身體就會自動拒絕一些垃圾營養，像加工類食物中的碳水化合物。攝入足量的纖維能夠減緩消化過程，幫助身體保持長久的飽腹感，并且儲存更多的能量。全谷類面包、燕麥粥、水果和蔬菜都是纖維的主要來源。

　　素食

　　很多人對水果和蔬菜的攝入量不足，特別是吃早餐的時候。專家建議，水果和蔬菜應該在食物中占據大約一半的比例。不一定非要像素食主義者那樣只吃水果和蔬菜，但一定要讓它們成為早餐的主要組成部分。

　　健康脂肪

　　另外一個保持飽腹感和減慢消化過程的方法就是攝入健康脂肪。它能夠讓人體緩慢的釋放能量，從而保持更長時間的精力充沛。鱷梨烤面包能夠輕松的為人體提供足量的健康脂肪，用橄欖油烹調食物也是一個很好的方式。

　　非常規早餐

　　早上未必一定吃習慣性的早餐，可以充分發揮自己的想象力來制作早餐。克蘭德爾就喜歡在早晨是玉米餅。如果不喜歡吃雞蛋的話，可以在玉米餅中加入豆類和蔬菜。克蘭德爾還喜歡在酸奶、南瓜湯、肉豆蔻、肉桂等和蘋果片一起吃。總之，早餐要包含上述的營養即可。

　　改掉這些習慣，讓你的早餐更減肥!

　　一、少吃谷類早餐

　　很多人認為早餐的時候吃燕麥這些的谷類早餐，既減肥又飽腹。其實，它們富含糖碳水化合物，但是纖維或者蛋白質量不足。雖然我吃的谷類食品都是健康的，但畢竟還是谷物食品，它對于我來說不是有營養的選擇。如果吃谷類早餐，建議可以搭配雞蛋、牛奶來吃，保證蛋白質、纖維素 脂肪的均衡攝入。

　　二、聽從身體的需求

　　早上刷完牙吃早餐，是大部分人的習慣。其實，很多時候，身體并沒有發出饑餓的信號，但因為我們習慣了在這個時候進食早餐，所以吃完早餐后還沒到午飯的點又餓了。不妨嘗試下先喝幾杯溫開水，然后開始一天的活動，身體在大概9點的時候發出饑餓信號再進食早餐。這樣，可以避免在午飯前挨餓或者加餐，聽從身體的需求，更健康哦。

　　三、盡量使用小的餐具

　　無論是吃什么早餐，把你的餐具換成小一號的尺寸，給自己一種早餐很豐盛的錯覺，可以讓你減少進食早餐的量，防止自己偶爾攝入多余的熱量，心理上也可以得到滿足。

　　結語：減肥雖然是一件需要長期堅持的事情，但是如果能夠通過吃早餐就能夠實現也是很不錯的!早餐的搭配需要營養全面，所以大家平時可以多多嘗試這些減肥的早餐吃法，希望上述介紹的這些減肥早餐可以幫助大家哦!