飲食的不規律或者是搭配上的不合理都會出現便秘的狀態，這令人非常的煩惱和頭疼，那么便秘怎么辦，我們有什么辦法可以有效的解決便秘呢，下面介紹多種治療便秘的食物和飲食搭配，一起看看吧。
便秘可以用韭菜緩解。專家介紹，用韭菜根治大便干結，搗如泥狀，加入適量黃酒沖服，每天1次即可緩解。
韭菜當中所含有的揮發油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化的功效。韭菜的纖維素含量也非常豐富，每百克韭菜中就含有1.5克的纖維素，要比大蔥和芹菜都高出很多，其不僅可以促進腸道蠕動，更可有效的預防習慣性便秘和大腸癌，所以人們常稱其為“洗腸草”。
便秘患者可以用新鮮的韭菜200—300克，洗凈之后切成小段備用，鍋少熱之后加入一些食用油，雞蛋1—2個，或者用豬瘦肉代替也可，后放韭菜輕炒，韭菜變色就可以了(一定不要長時間翻炒)每天一次當菜吃，即可緩解便秘情況。
通常來講，1周左右的時間，便秘的情況便可好轉或痊愈，以后可每周間斷做此菜吃，便秘的病痛就不會反復了。
防治便秘的常見食物有哪些
柚子
柚子是人們較為喜愛的食物，其實對于便秘患者好多食用它，因為它具有緩解便秘的作用。它之所以具有這樣的作用，主要是因為它含有大量的膳食纖維，這種物質可以起到清腸通便的作用。
它除了具有緩解便秘的作用之外，還具有強健骨骼、補鐵的功效，因為它也含有大量的鈣、鐵等物質。對于這種食物也是相關的禁忌，對于胃腸功能不好的人群好少吃它，這一點一定要切記。
酸奶
酸奶是人們備受歡迎的奶制品，這種食物其實只要每天喝上1-2杯，不但可以為人體補充有益菌，而且還可以起到緩解便秘的功效。因為它含有一種可以促進腸道健康的有益菌——乳酸桿菌，這種菌可以抑制有害菌的自身，從而保護腸道功能，是腸道正常運作。
它在保護腸道之外，它含有的有機酸可以刺激腸道壁，增強腸道蠕動功能，從而起到促進排便的功效，所以對于患有便秘的人群可以適量飲用這種奶。
草莓
草莓個頭小小的，它不但美味，其還具有防治便秘的作用。因為它含有豐富的果膠、檸檬酸、蔗糖等物質，這些物質可以調理腸道功能，對于因為腸道功能低下而導致便秘的人群可以適量的食用它。
