喝了這么多年的水沒想到白喝了，在水里加上生姜不僅能精神飽滿，而且還能長壽。那么生姜的作用有哪些，生姜還有哪些不為人知的妙用，我們就一起來看看吧。
湖南省株洲市的一位老人，現已103歲高齡，雖滿頭白發，但修剪得很精神，面色紅潤，皺紋也不多，看上去不過80歲左右。他告訴記者：“我每天早晨都喝姜茶水。”專家說，姜是老人長壽的關鍵。
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
胃酸胃脹——醋泡生姜
常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。把新鮮的生姜切成片找個小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了。也可以就著小米粥吃。但熱證和陰虛者慎用。
祛老年斑——熱姜擦一擦
取鮮生姜一塊，放入微波爐中加熱一分鐘后取出。用刀斜向切出斷面，用斷面在老年斑部位進行擦拭，直到局部皮膚表面感覺溫溫為止。每天堅持做2～3次，慢慢就會發現老年斑變淡甚至沒有了。
不過要注意的是，僅適用于顏色偏暗的老年斑，即虛寒所引起的。如果老年斑顏色偏紅，則屬于火旺的類型，這個方法就不適用了。
風寒感冒——生姜紅糖水
受風寒感冒，出現咳嗽、流鼻涕、頭痛怕冷等癥狀，這時候可以把生姜切成細絲，加點蔥白，跟紅糖一起煮水，可以有效地溫肺驅寒。如果在外面，也可以拿一罐可樂，與姜絲同煮，同樣有治療風寒感冒的作用。
防暈車——蜜漬生姜
乘車前嚼食幾片生姜片，可有效緩解暈車的不適癥狀。
先取一塊新鮮老姜，洗凈后切成薄片，然后攤開放置約1小時，待其表面水分稍干后，與適量的純蜂蜜一起放進一個干凈的玻璃瓶中密封保存。乘車前嚼食3~5片姜片，飲兩湯匙蜂蜜，對緩解暈車癥狀有不錯的效果。
去頭屑——生姜煮水加醋
生姜煮水加醋能治頭皮屑。將生姜切片，放入鍋里煮沸，待水溫不燙的時候倒上適量的醋，再用來洗頭發即可。
原因是頭皮屑過多主要是由馬拉色菌引起的，醋有殺菌消毒的作用，而姜對馬拉色菌有較強的殺滅功效，還能擴張頭皮下的血管。
