俗話說“病從口入”，燒烤、油炸類的食物中含有大量的油脂，吃了這些食物后，就會導致血管中的油脂和膽固醇含量升高，從而使血液變得黏稠，血管壁變得脆弱，大腦和心臟的供血就會受到影響，時間長了就會誘發(fā)心腦血管疾病，嚴重的甚至還會危及生命健康!

　　飯后吃點大蒜可以有效消除血管內(nèi)壁里的沉積，降低血液中膽固醇的含量，并且可以加快血液的流通，從而可以降低血脂含量和血液的黏稠度，使心腦血管壁恢復彈性，從而可以保護心腦血管的健康，預防心腦血管疾病。

　　4、早衰

　　吃完飯后你會干什么?有人說玩手機，有人說看電視，而不少人在吃完飯總是犯困想睡覺，有的人更是養(yǎng)成了吃完飯就睡覺的習慣。

　　其實吃完飯就睡覺危害很大，因為吃完飯后，大腦的血液會涌向腸胃來幫助消化，這樣就會使大腦供血不足而出現(xiàn)疲勞的狀況，從而讓人想睡覺。但是在吃完飯后一定不能立刻睡覺，因為睡著的時候，大腦的供血受到影響，導致大腦長時間處在一個疲勞的狀態(tài)，時間長了，大腦就會衰老，從而引起整個身體的過早衰老，也就是常說的“早衰”。

　　其實大腦對抗衰老是很有效的，大蒜中的蛋白質(zhì)，脂肪和各種微量元素可以延緩衰老進程，而且大蒜中的蒜精還是一種天然的抗氧化劑，可以保護細胞不被氧化，從而可以預防衰老。

　　更重要的是，大蒜是一種刺激性的食物，飯后吃大蒜可以刺激大腦皮層，讓大腦皮層變得興奮起來，這樣吃完飯后也就不會犯困想睡覺了，這樣也就讓身體不會出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象了。

　　5、癌癥

　　當然，大蒜可是醫(yī)學家非常喜愛的一物，因為大蒜有著“抗癌圣士”的美譽，也是植物性食物中防治癌癥效果好的食物，飯后吃些大蒜對預防癌癥可是很有效的。

　　大蒜中的含硫化合物有著極強的殺菌能力，進而可以殺死體內(nèi)的癌細胞，而且不會傷害正常細胞;而大蒜富含的硒元素則可以加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制了癌細胞的擴散;而且研究分析，大蒜可以阻止亞硝酸鹽在人體內(nèi)合成亞硝酸胺這種致癌物。

　　所以在飯后吃點大蒜，可以有效防治口腔癌、食道癌、胃癌等多種癌癥。

　　結語：大蒜是生活中常見的食物，人們在做菜的時候常會放些大蒜，不過大蒜可不僅僅是一味調(diào)料，大蒜是藥食同源的一種，在飯后吃些大蒜可以有效趕走消化不良、拉肚子、心腦血管疾病、早衰以及癌癥這五種疾病的困擾，有效保護人體健康不被損害。

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