想必大家都知道的，橙子的價(jià)格低廉，但橙子的營養(yǎng)價(jià)值卻非常豐富，常吃橙子不僅可以美容護(hù)膚，它還有著許多你們想象不到的神奇效果。想知道橙子的功效與作用以及吃橙子的好處嗎?那就一起來看看吧。

　　無論是哪個(gè)季節(jié)，橙子都是人們拒絕不了的營養(yǎng)水果，它到底都哪些作用呢，下面就仔細(xì)的介紹下。

　　冬天到了，空氣濕度加大，為細(xì)菌提供了良好的繁殖和生存環(huán)境。

　　有研究顯示，早9點(diǎn)和晚5點(diǎn)，空氣中細(xì)菌數(shù)量多，加上此時(shí)正是上下班高峰時(shí)段，揚(yáng)塵也多，空氣環(huán)境很差。

　　除了要戴口罩、勤洗口鼻外，多吃富含維生素C的果蔬也有助于抗污染。

　　據(jù)報(bào)道稱，英國研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對慢性肺病患者的傷害。

　　在這項(xiàng)新研究中，研究人員對200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病(COPD)患者進(jìn)行了調(diào)查。

　　病人年齡在54歲—74歲之間，且多數(shù)都有吸煙史。研究人員同時(shí)還記錄了病人入院前后的當(dāng)?shù)乜諝馕廴舅健?/p>

　　分析結(jié)果表明，如果道路空氣中，交通污染顆粒物濃度每增加10微克/立方米，哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的幾率增加35%。

　　并且，體內(nèi)維生素C含量低的患者，住院幾率要比高者高1.2倍。

　　專家表示，越來越多的研究表明，抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。就維生素C而言，它可以保護(hù)人體免受自由基的損害，而自由基一般都是污染物進(jìn)入肺部時(shí)形成的。

　　因此，生活環(huán)境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人，可以多吃些富含維生素C的果蔬，如橙子、葡萄、獼猴桃、辣椒等，有助于身體抵抗污染。

　　除了上面介紹的橙子可以防pm2.5之外，其實(shí)橙子的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)，它還有很高的食療價(jià)值和許多美味吃法。

　　橙子其他的食用方法及作用

　　鮮橙汁

　　將橙子里的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。

　　多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病，降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助于消化，所以也適合便秘的人群飲用。

　　橙子醬

　　橙子醬是用橙子里的肉打成團(tuán)再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤，不僅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做調(diào)料。

　　橙子醬既保證了營養(yǎng)價(jià)值，也可以作為藥用。由于橙子醬里含有糖分，所以多食用橙子醬有利于身體發(fā)育，補(bǔ)虛強(qiáng)身，有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。

　　橙子湯

　　橙子湯是橙子去皮后放入湯中熬制而成的。在吃飯的時(shí)候喝橙子湯有助于消化，橙子湯也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的能量，因此運(yùn)動(dòng)后非常適合喝橙子湯。

　　水晶橙子凍

　　材料

　　鮮橙2個(gè)，果粒橙汁200克，魚膠粉10ml，涼開水30ml，朗姆酒1ml(沒有可不放)。

　　做法

　　1、橙子洗凈，放在桌面上用手輕輕揉1分鐘，感覺外皮變軟后，對半切開。小心地將橙子瓣從橙子皮中取出，留下兩個(gè)完整的半球形橙子皮容器。

　　2、魚膠粉與30ml涼開水、朗姆酒混合后靜止片刻，接著隔水加熱至魚膠粉完全溶化后倒入橙汁中，攪拌均勻成果凍液。

　　3、將調(diào)好的果凍汁倒入半球形的橙子容器中，放入冰箱冷藏室冷藏4小時(shí)以上，至果凍液凝固，取出，切成角狀即可。