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夏季飲食 六大講究讓你胃口大開

  夏天溫度高,人體容易出汗,身體新陳代謝的速度也會變快,所以人體的水分流失的很快,并且各種營養素也需要及時的補充,因為補充的不及時,人體就會出現食欲差沒有胃口的起來,就會吃一些生冷的食物去調節自己的胃口,但是這樣在無形中傷害了我們的健康,那么夏季如何飲食能調節我們的胃口呢。接下來三九養生堂為您講解。

  夏季飲食要在注意營養搭配,不要食用一些辛辣油膩的食物。盡量吃一些清淡的食物以及蔬果。夏季飲食應以清補、健脾、祛暑、化濕為原則,保證每日膳食中各種食物及營養素種類齊全、數量充足、比例適當,做到營養全面均衡。

  一、清淡飲食,注意葷素搭配

  夏季酷熱、煩躁使人食欲下降,應以清淡飲食為主,既能清熱、防暑、補液,還能增進食欲,多食易于消化的食物,適當食用綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等解暑粥,多吃酸味、苦味的新鮮蔬菜瓜果,少吃肥膩厚味及辛辣食物,增加體內水分,補充身體消耗。但"清淡"的實質是少油,絕不是不沾葷腥,夏季飲食更應注意葷素搭配,保證每日優質蛋白質的攝入,如魚、蝦、瘦肉、鴨肉、雞肉、蛋、奶和豆制品。

  二、補充鉀鈉,注意微量營養素平衡

  暑天鉀離子、鈉離子等各種微量元素及維生素隨汗液大量流失,造成體內微量營養素失衡,引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候,因此,健康成人每天飲用不少于1200ml的白開水,以保持體內攝入和排除的動態平衡;多吃含鉀(腎功能不全的患者除外)的檸檬、荔枝、桃子、香蕉、葡萄、菠菜、茼蒿等;多吃富含維生素C的苦瓜、彩椒、西紅柿、獼猴桃等,富含維生素B1的糙米、黃豆等,富含維生素B2的肝、牛奶、乳酪等,保證體內微量營養素的均衡。

  三、水果適當,注意營養均衡

  夏天水果很豐富,種類繁多,所以夏天多吃一些水果有很大的好處。但是很多人每天以水果為餐,不吃或少吃其他食物,這種長期"水果盛宴"使人體必需的蛋白質、脂肪等多種基本營養素得不到補充,造成營養不均衡,甚至營養不良,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。而長期大量攝入水果,造成體內糖分增多、能量過剩,不但不能減肥,反而增加體重,并增加患糖尿病的危險。因此,每天攝入水果品種可以豐富,但一定要適量,水果拼盤是優選。

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