晚餐過晚，或者晚上加大量夜宵，既會影響睡眠，又容易導致肥胖。因為晚上膽汁分泌多，第二天早上如果不吃早飯，還有促進膽結石的危險。對于部分人來說，晚上吃得晚，第二天早上反而比較容易餓。
對策：如果晚上睡得晚可能饑餓，推薦9-10點之間喝一小碗粥，或者一杯豆漿，或者一杯酸奶/牛奶，不足可以再加點水果。這些食品飽腹感都比較好，又容易消化，也不會妨礙睡眠。不要等到餓得很嚴重再吃，那樣就很難控制數量了。
推薦晚餐吃粗糧豆類薯類為主的主食，加上大量蔬菜，可以加少量豆制品或少油的魚肉。例如，吃加黑米小米燕麥紅豆綠豆蕓豆等煮成的八寶粥，配涼拌蔬菜、焯拌蔬菜或清炒蔬菜，或者吃少油的燉菜。肉和魚可以少量吃一點，好有時候能用豆制品和酸奶來替代魚肉。比如說，晚上不吃魚肉，到9點時加一小杯酸奶，預防睡前饑餓，又容易消化，不影響睡眠。
長期晚餐過飽也可能致癌
癌癥有很多由來，很多莫名其妙的原因都可能是癌癥的病因，據調查，晚餐經常過飽也可能是致癌的因素之一，下面來看看具體內容。
很多年前，午餐還作為正餐，現在這種習慣漸漸被打破，晚餐似乎成了每天重要的一頓飯。這種“補償式晚餐”吃多了，要小心惹上一身病。
1、多夢
晚餐過飽會增加腸胃負擔，并對周圍器官造成壓迫，這些信息都會傳給大腦，興奮的“波浪”一旦擴散到大腦皮質的其他部位，就會讓人做各種各樣的夢。惡夢不但會使人感到疲勞、睡不好，久而久之還會引起神經衰弱。
2、 肥胖
人們晚上一般活動少，熱能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，從而逐漸使人發胖。
3、高血壓
人在睡覺時血流速度減慢，晚餐過多進食肉類，長期如此大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人易得高血壓和冠心病。
4、糖尿病
一個人長期晚餐過飽，會反復刺激胰島素大量分泌，時間久了就會引起代謝紊亂，往往會導致糖尿病。
5、結石
據測定，人體排尿高峰一般在進食后四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峰推遲至午夜甚至凌晨，此時人睡得正香，往往不會起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。久而久之就會形成尿路結石。
6、腸癌
晚餐后活動減少，必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，產生有害物質。睡眠時腸蠕動減少，助長了這些物質在腸腔內停留的時間，促使腸癌發病率增高。
結語：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐剛剛就好。這個常識相信很多人都知道，但是更多人覺得晚上時間比較久，所以要吃飽一點，其實這樣危害是非常大的，要注意不能飲食過度。希望上述的內容可以幫助到你。
