6、多吃溫補陽氣的蔬菜

　　韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等，均屬于性溫味辛類蔬菜，既可“護陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風寒。

　　大蒜既有殺菌作用，還能促進新陳代謝，預防動脈硬化和高血壓。

　　7、多吃清解里熱的蔬菜

　　春夏火盛，人體內易生肝火。此時多吃些清解里熱的蔬菜，可以起到滋養肝臟、潤肝明目的作用。

　　這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。

　　推薦食物

　　1、李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

　　2、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　3、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

　　4、枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　5、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

　　動手做：護肝美食。

　　紅棗炒木耳

　　原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。

　　操作：1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用; 2、大棗洗凈(剖開)備用; 3、姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調味料即可食用。

　　功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。當主菜佐膳食用，每周數次。腹瀉者慎用。

　　清爽芹果

　　原料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。

　　操作：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

　　功效：芹菜有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用。尤其對于有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。口干舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。

　　苡苓小米粥

　　原料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

　　操作：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。

　　功效：土茯苓可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效。取出土茯苓喝粥，1周數次。服時忌茶。

　　結語：上文的介紹您學會了嗎?小編覺得一個好的肝臟是靠長期調理出來的，不是一時半會就能成功調養出來的。所以大家在養生護肝的時候一定要注意飲食習慣，并且把正確的習慣堅持下去，這樣才會有效果。希望上文能幫到你們。