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- 茄子是人們喜愛的食物。茄子的營養(yǎng)也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。但是人們?cè)谑秤脮r(shí)往往會(huì)把茄
