做法
1. 薯、芒果刨皮后切成丁狀備用(大概是紅薯3個，芒果1個的比例);將甜辣椒和洋蔥切絲備用。
2. 將步驟1材料裝盤后淋上橄欖油、青檸汁，再撒上肉桂粉、孜然粉、豆蔻粉，放入烤箱。
3. 將食物盤拿出烤箱后自然冷卻后輕輕攪拌，使其溫度均勻。
4. 撒上花生粒，后放上香菜點綴即可。
提示
1. 紅薯一定要蒸熟煮透，因為紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞，會難以消化。
2. 為了防止腹脹，可用少量食鹽水將紅薯浸泡10分鐘，然后再用清水沖洗兩遍，做熟后再吃。
B型血：迷你色拉
雖然B型血的人是美食的寵兒，一般飲食都比較適合，但是由于其個性起伏不定，容易暴食暴飲造成肥胖，因此其飲食結構應以大量蔬菜、水果為主，適當食用讓情緒愉悅的海鮮和堅果。又因為其身性懶惰，所以這款簡單易做的色拉非常適合B型血的人。
材料：鮮蝦、橘子肉、混合綠葉色拉、核桃肉、橄欖油、紅洋蔥、雪莉醋
做法
1. 將綠葉色拉菜洗凈后瀝干水分備用;橘子去皮，取瓤備用;將鮮蝦去背部沙腸后過橄欖油微炒后備用。
2. 將以上材料混合在一起，倒入橄欖油、雪莉醋以及小干蔥后充分混合。
3. 撒上蒸熟后的核桃肉粒即可。
提示：制作色拉時，為了方便且徹底地瀝干水分以免影響口感，小編特別推薦一款新式武器“蔬菜甩干器”，其工作原理和洗衣機的甩干功能很相似，是將網狀水果筐放入碗內快速轉動，甩干水分后的蔬菜則非常干爽。目前在宜家、特力屋均有銷售。
