鴕鳥肉的做法我相信許多人都不是非常的了解，其實鴕鳥肉含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中鴕鳥肉的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鴕鳥肉的做法

　　材料

　　急凍鴕鳥肉2磅，生抽1碗。

　　蒜頭8粒，香葉10塊(主要用作添加香氣，不用亦可)。

　　糖1茶匙，花雕酒2湯匙。

　　上湯或水3碗。

　　做法

　　1.首先我們要將買來的鴕鳥肉解凍，然后我們再將鴕鳥肉清洗干凈，瀝干水分之后將其切成合適的大小。

　　2.蒜頭用油爆至金黃。湯加糖煮滾，然后加入爆香蒜頭和香葉，滾后收慢火，放入鴕鳥肉浸半小時。

　　3.再開勐火，去掉湯面的泡沫，再慢火煮1小時，加入花雕酒和生抽。

　　4.然后我們用慢火約再煮10分鐘，然后嘗一下，如果味道不到位，那么可以在適當(dāng)?shù)募右稽c調(diào)味料。

　　小訣竅

　　能健脾胃、助吸收及引起食慾，有強身健體之效。

　　三色鴕鳥蛋餅

　　材料

　　菠菜碎，土豆碎和金槍魚，鴕鳥蛋液。

　　輔料

　　洋蔥丁。

　　調(diào)料

　　適量色拉油，適量鹽。

　　做法

　　(1)分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽，調(diào)成汁。

　　(2)炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋后，將三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，并將三張蛋餅摞在一起。

　　(3)然后我們就可以開始享用鴕鳥肉了，吃起來非常的美味，我們在吃的時候可以將鴕鳥蛋餅切成三角狀。

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