該視頻主要文字介紹：
1.木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2.木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3.木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4.木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5.番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6.木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預防消化系統癌變。
7.木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。
木瓜煲蟹湯的做法
1豬棒骨洗凈，放入滾水中汆燙，去除血沫。膏蟹斬件，蟹鉗拍碎。木瓜去皮去籽，切大塊。
2將豬棒骨、姜片放入鍋中，加入1500ml水，大火煲滾后改小火繼續煲60分鐘。
3放入木瓜塊繼續煲30分鐘。4后放入膏蟹，待灼熟后即可關火。喝的時候再加鹽調味就可以。
美食背后的故事
木瓜的甜和蟹的鮮既碰撞又和諧，還記得當初兩人不經意間的邂逅嗎!
小貼士
木瓜不要選太熟和太生的，太熟的味道甜而久煮易爛，太生的又沒有甜度和香氣。如果買不到膏蟹，肉蟹也可以。
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