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　　桂花飯的做法

　　特點

　　桂花飯制作簡單，老少皆宜，口感頗佳。

　　制作材料

　　青菜(好是酸菜，但是是自己家里做的，不是買的酸菜)，雞蛋，鹽，米飯，油。

　　做法

　　將酸菜(青菜)切細(能多細就多細)，雞蛋打均。

　　在鍋里加油(根據自己喜歡，可以適當)，油八成熱時加入雞蛋，用鏟子翻炒，使雞蛋成為很小的塊。

　　加入米飯，翻炒一會兒，加入準備好的青菜，加入鹽，攪拌均勻。

　　可以出鍋了。

　　細數桂花的功效

　　桂花飄香，讓然陶醉，其實桂花不僅是一種花卉，還是一種中藥，而且。經常被廣泛運用，桂花還可以作為一種食品，桂花糕一直是宮廷里喜愛的小食，桂花可以做成各種食品，也可以做成桂花茶，桂花給人們的飲食世界增添了豐富和芬芳。那桂花究竟有哪些功效呢?接下里我們一起來探討一下。

　　首先我們來看一下它的藥用價值，它是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。

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　　由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。

　　桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等癥。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病癥。

　　桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等癥。桂樹的木材材質致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。

　　1、是食品的主要香料

　　桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。

　　2、健脾開胃

　　將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。

　　3、改善食欲不振

　　桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。

　　4、養顏美容

　　桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

　　5、桂花茶有清香提神功效

　　桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。

　　6、桂花還可以做成桂花糕

　　在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情，可以怡情養性。

　　7、釀酒

　　桂花也可以做成桂花酒，做出來的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效

　　8、桂花在食品及醫療保健等方面開發前景十分看好

　　如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料，未來國際市場對它的需求也會越來越大。