吃南瓜頭，自然就少不了南瓜。但是吃南瓜也是有很多需要注意的地方的，具體有哪些呢?一起了解一下。
1、南瓜+菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
2、南瓜+紅薯
南瓜與紅薯皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜+羊肉
南瓜與羊肉都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
4、南瓜+醋
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、南瓜+帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，對(duì)于一些疾病的治療以及預(yù)防有著很好的作用。但是并不是人人都適合吃南瓜的。
1、南瓜也有可能成為過敏原，所以對(duì)南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對(duì)南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃，同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時(shí)候需格外謹(jǐn)慎。
3、不宜長(zhǎng)期大量吃南瓜。因?yàn)槟瞎虾泻}卜素，如果人體攝入太多的胡蘿卜素，那會(huì)沉積在角質(zhì)層當(dāng)中，時(shí)間久了我們的身體和皮膚周圍會(huì)變成黃色，像是黃疸一樣的顏色，因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。
結(jié)語：南瓜頭的做法就給大家講到這里了，其實(shí)，生活中的南瓜頭做法是非常多的，感興趣的朋友可以試試小編推薦的做法。在食用南瓜頭的同時(shí)，也不要忘記吃南瓜也是非常有好處的事情。但是不適合文中提到的幾類人群食用。
