孩子的吃飯問(wèn)題一直都是家長(zhǎng)們比較操心的事情，如何做孩子喜歡吃的菜很多媽媽們都在研究。今天小編給大家介紹一下 孩子愛(ài)吃的家常菜做法、孩子挑食怎么辦以及孩子挑食的原因是什么。

　　孩子愛(ài)吃的家常菜做法

　　鮮蝦豆腐蒸蛋

　　原料：豆腐1塊，鮮蝦6只，雞蛋2枚，姜絲、蔥花、紅酒、白糖、香醋、鹽、生抽、水芡粉適量。

　　做法

　　1、豆腐放在大碗里碾碎，越碎越好，然后再把蔥花和姜絲放在豆腐中，加紅酒和鹽拌勻。

　　2、雞蛋磕入豆腐中攪拌均勻，放入燒開(kāi)的蒸鍋里蒸到蛋液凝固，取出來(lái)把蒸出的水分潷掉。

　　3、利用蒸雞蛋豆腐的時(shí)間，把鮮蝦洗凈。然后熱鍋熱油下入姜絲爆鍋，隨后下入鮮蝦，加白糖和香醋調(diào)味。

　　4、烹入適量溫水，加少量生抽提色，放鹽調(diào)味后用水芡粉勾個(gè)薄芡，起鍋倒入蒸好的雞蛋豆腐上，完成。

　　鮮蝦豆腐蒸蛋不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)也是非常全面的，可以給孩子更好的營(yíng)養(yǎng)吸收。家常孩子愛(ài)吃的菜還有下面這道做法。

　　番茄炒菜花

　　原料：菜花、西紅柿、番茄醬、生抽、鹽、白糖、蔥花。

　　做法

　　1、菜花掰成小朵，西紅柿切塊。

　　2、鍋下油，燒到五成熱的時(shí)候放入蔥花熗鍋，熗出香味后倒入菜花和西紅柿，翻炒幾下。

　　3、依次下入生抽和番茄醬炒勻，加點(diǎn)水，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

　　4加適量鹽，加一點(diǎn)糖，再加適量水淀粉勾芡，翻炒幾下，等湯汁濃稠時(shí)就可以關(guān)火出鍋了。

　　孩子挑食應(yīng)該怎么辦呢?我們一起了解一下吧。