8、調經安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血,益沖任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。
1、敲碎阿膠,黃酒留一小碗,其余的全部泡阿膠,用保鮮膜封好,不然酒會揮發的,等黃酒把阿膠泡化了。
2、泡下黃酒后,時不時去攪動下阿膠,免得粘碗底。建議泡了5天后才開始動手。
3、熬制前的準備工作,紅棗去核切碎。
4、核桃仁切碎。
5、桂圓肉切碎。
6、秤好足夠的枸杞。
7、芝麻炒熟。
8、中火,鍋里倒入一點點油,倒入余下的黃酒,倒入阿膠,大火煮沸后改小火,用勺不斷的攪拌,攪拌30分鐘(基本上是阿膠全部化到黃酒里),注意整個過程一定不能糊鍋,從底往上翻。
9、倒入冰糖,熬至稠的狀態。加入核桃、紅棗、桂圓,繼續攪拌,大概五六分鐘(一定要貼底攪拌,不然很容易糊鍋,切記小火)再加入黑芝麻,枸杞,攪拌一起,不會就會慢慢拉出絲來,等攪拌一起,這時會慢慢拉出絲來,關火,再拌一分鐘。
10、給模具上油,放入阿膠糕,壓實,待冷卻后拿出來切片。
1、感冒,腹瀉病人不宜服用。
2、孕婦,高血壓,糖尿病患者應在醫師指導下服用。
3、孩子太小(3歲以內)不要服用
4、女性經期不能服用,否則會造成精良過多,月經結束后就可以服用。
5、中風病人不宜進步阿膠,阿膠會增加血小板,從而可能引起再次中風。
結語：以上就是阿膠糕的功效以及做法問題的一些解答，希望對大家有益。這里提醒大家一句，阿膠糕雖然好，但是也并不是所有人都能食用。同時也建議大家平常要多關注自己的身體健康，多多鍛煉身體，增強體質。
