自古紅豆是王公貴族才能享用的滋補食材，而現在作為一種家庭常見谷物的紅豆有什么功效呢?今天小編教大家幾款紅豆食療，講一講吃紅豆的好處以及煮紅豆方法。一起了解一下。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法：先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時，
煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中，
煮開后用中慢火煲兩小時，后才用大火煲大概半小時，
煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
陳皮紅豆沙
做法：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，
然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。
紅豆紫米湯
做法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
經典紅綠豆減肥食譜
材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。
做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
四紅補血粥
材料：紅豆100g、花生30g、紅棗30g、大米50g、紅糖。
做法：提前兩個小時把紅豆清洗干凈、浸泡在水中。
把花生、大米分別清洗干凈。
