說到豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信很多人都知道，它不僅養(yǎng)顏潤(rùn)肺，止咳化痰，還能補(bǔ)虛補(bǔ)肺。可是我們也知道，豬肺的做法不簡(jiǎn)單，因?yàn)槿绻i肺處理不好，做出來的豬肺是會(huì)有一種難聞的味道的。那么豬肺怎么做好吃呢?
關(guān)于豬肺的做法，相信大家也看過不少，除了食譜還有藥膳，但是今天小編只為大家介紹豬肺的家常吃法，大家一起來看看吧。
豬肺的做法
杏汁煲豬肺
養(yǎng)顏潤(rùn)肺，止咳化痰，潤(rùn)膚。可治喘咳，是健肺及防肺病的健康湯水。
材料
豬肺1個(gè)，南杏2兩，北杏8錢，白米1兩，清雞湯2罐，碎瘦肉6兩，雞肉半斤，鹽適量。
做法
1、首先將豬肺啤水至潔白，并切件備用。
2、白米和南北杏洗凈、用水浸2小時(shí)。
3、上湯料洗凈，先汆水。
4、將豬肺用白鑊烘出水分，洗凈，加上湯料及水煲滾，收慢火煲約3小時(shí)。
5、接著將杏仁和米加水，用攪拌機(jī)攪至成漿汁，然后用紗布隔去杏仁渣。
6、將杏汁加入豬肺湯中煲滾，3分鐘后加鹽調(diào)味即成。
豬肺菜干蜜棗湯
材料
豬肺半只，菜干一把，蜜棗2顆，南杏、北杏少許。
