千葉豆腐做法四
材料
豆腐，蠔油，糖，生粉 紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相連的薄片。
2.把豆腐放在碟子上圍成圓形，相連的一端朝內(nèi)。
3.碟子內(nèi)注入少許水，浸潤(rùn)豆腐片，用手朝一個(gè)方向輕輕撥開每瓣豆腐葉，成一個(gè)完整圓形。
4.豆腐蒸5分鐘取出，去除水分，蠔油，糖，生粉勾芡澆在豆腐上。
5.紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米各適量炒香放在豆腐中間。
豉椒蒸千葉豆腐
材料
千葉豆腐、豆豉、鹽酥雞、青紅椒、醬油、姜末。
做法
1.千葉豆腐解凍，切“日”字厚片。
2.青紅椒洗干凈，分別切小圓圈粒。
3.豆豉剁成碎粒。
4.鹽酥雞解凍，剁成碎粒。
5.生姜洗凈刮去皮，切成末。
6.起鍋，鍋中倒入少許初榨橄欖油，放入姜末煸香，放入鹽酥雞碎粒煸透，加豆豉碎繼續(xù)煸炒，炒出香味倒出。
7.千葉豆腐片擺放在盤中，撒少許鹽、蘑菇精，放入步驟(6)的料一半，用保鮮膜封閉，上蒸籠蒸10分鐘。
8.起鍋，鍋中倒入少許初榨橄欖油，放入青紅椒圈煸香，放步驟(6)的料另一半煸透，加美極醬油調(diào)味，煸炒，淋少許水炒香倒出，淋在蒸好的千葉豆腐之上即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的千葉豆腐的家常做法，文中的介紹的一些千葉豆腐的做法大家是否知道了呢？相信大家看了文中的介紹后對(duì)千葉豆腐怎么做有了一定的認(rèn)識(shí)，喜歡吃豆制品的朋友可以參考文中的做法做一下哦。
