韓國(guó)海帶湯味道鮮美，口感鮮咸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，多喝韓國(guó)海帶湯對(duì)人體有很大的好處，那么大家知道韓國(guó)海帶湯的做法嗎?韓國(guó)海帶湯怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下韓國(guó)海帶湯正宗做法吧。
韓國(guó)海帶湯正宗做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，在家就可以制作，下面大家就一起來看看韓國(guó)海帶湯正宗做法吧。
做法一
材料
魚，蛤蜊，白蘿卜，小青椒，大蔥，洋蔥，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，鹽，糖，酒，白胡椒粉，黃豆芽，茼蒿。
做法
1、將魚收拾干凈切段，白蘿卜切塊，小青椒切絲，大蔥切片，洋蔥切粗絲備用。
2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。
3、快煮好時(shí)加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，后下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺味道合適就可關(guān)火了。
做法二
材料
小白菜200克、豬瘦肉200克、白年糕400克、姜2片、海帶100克、水4碗、油適量、淀粉1湯匙、醬油1湯匙、料酒1/2湯匙、鹽適量。
做法
1.年糕切成4毫米的薄片，用涼水沖洗稍浸泡幾分鐘。
2.豬肉洗凈切成絲，用淀粉、醬油、鹽和料酒腌好待用;姜片切成絲，小白菜和海帶洗凈，海帶好提前泡一小時(shí)。
3.熱鍋放油，爆香姜絲，下肉絲翻炒片刻，下小白菜拌勻，加清水，放年糕片，煮開至年糕軟，放海帶煮熟，下鹽調(diào)味即可。
