電壓力鍋家家都有的工具，一般人都會用電壓力鍋燉湯，可是大家知道嗎?電壓力鍋也是可以做蛋糕的，那么大家知道電壓力鍋做蛋糕的方法那?電壓力鍋怎么做蛋糕比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下電壓力鍋做蛋糕的方法吧。
電壓力鍋做蛋糕快捷方便又實用，方法還很簡單，下面大家就一起來看看電壓力鍋做蛋糕的方法吧。
做法一
材料
低筋面粉100克、雞蛋4個、牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、鹽少許、白醋少許。
做法
1、蛋清、蛋黃分離，分別裝在兩個干凈的盆子里，要不沾水的哦。
2、現在我們先打蛋黃，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，后加兩匙油、少許鹽。
3、在加工好的蛋黃里篩入低筋面粉，這時不能再用打蛋器了，只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止，這是因為如果你用打蛋器攪拌，出來的蛋糕就不松軟了。
4、然后我們來打蛋清，先在蛋清里加幾滴醋，然后加糖。
5、蛋清一直打到成奶油狀，能在筷子上不掉就行了。
6、之后把打發(fā)好的蛋清慢慢加入到步驟(3)里，也是只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止，在電飯鍋(電壓力鍋)中刷上一層油，預熱5分鐘。
7、然后把蛋糕糊倒入鍋中，按蛋糕鍵。
8、后，松軟可口的蛋糕就做出來了!
做法二
材料
雞蛋4個，低筋面粉110克，白糖40克，奶粉30克，可可粉30克，蜂蜜70克，煉乳30克，75度熱水200毫升，發(fā)酵粉3克，醋，鹽少量。
做法
1、分離蛋清，蛋黃，分別裝入無水無油容器內。
