芝士年糕火鍋是韓國(guó)比較流行的一道美食，深受人們的喜歡，那么你知道韓式芝士年糕火鍋?zhàn)龇?/a>嗎？今天我們就來為大家介紹一下芝士年糕火鍋?zhàn)龇ǖ南嚓P(guān)知識(shí)，希望能為大家制作芝士年糕火鍋有所幫助。
芝士年糕火鍋采用新鮮的蔬菜、美味的年糕以及各種醬料等材料制作而成，口味可以根據(jù)個(gè)人來選擇。下面我們就來看看它的具體的做法吧。
做法一
原料
芝士年糕、韓式火鍋方便面、甘藍(lán)、蛤蜊、肥牛片、雞蛋一個(gè)、奶酪、冰蝦適量。
調(diào)料
韓國(guó)辣醬、鹽、雞精適量。
做法
1.首先將清洗干凈的蛤蜊放入碗里并倒入適量的清水，放一勺鹽浸泡半小時(shí)，中途可以用手?jǐn)噭?dòng)幾下。
2.馬蘇里拉切細(xì)絲。
3.雞蛋煮熟，切兩半。
4.準(zhǔn)備好芝士年糕，冰蝦，韓式方便面(拉面)，辣醬，肥?；蛘哐蛉馄?，甘藍(lán)掰成小塊。
5.將方便面放入其中略煮一下后撈出。(如果你的火鍋?zhàn)銐虼?，可以不?
6.把原料碼入鍋里，上面撒奶酪絲。(奶酪絲也可以在鍋開后放的)
7.倒入溫水。(防止砂鍋驟冷驟熱開裂)
8.煮開后，可以調(diào)味，放鹽和雞精。
美食小提示
1.食材可以選擇自己喜歡的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕網(wǎng)上有賣的。
2.如果沒有，可以自己用糯米粉做。
3.鍋?zhàn)颖M量選擇大而淺淺的，這樣食材可以碼平鋪放的整齊。
4.方便面盡量選用勁道的韓國(guó)方便面。
