3、豆瓣醬屬于偏咸的一種，我沒加其他調味料感覺味道更好。

　　4、這道菜我喜歡偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味調整。

　　干鍋千葉豆腐做法二

　　材料

　　豆腐、蠔油、糖、生粉、紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米。

　　做法

　　1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相連的薄片。

　　2.把豆腐放在碟子上圍成圓形，相連的一端朝內。

　　3.碟子內注入少許水，浸潤豆腐片，用手朝一個方向輕輕撥開每瓣豆腐葉，成一個完整圓形。

　　4.豆腐蒸5分鐘取出，去除水分，蠔油，糖，生粉勾芡澆在豆腐上。

　　5.紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米各適量炒香放在豆腐中間。

　　干鍋千葉豆腐做法三

　　材料

　　速凍的千葉豆腐，味精，特鮮醬油，辣椒。

　　做法

　　1.將速凍的千葉豆腐在蒸鍋中加熱20分鐘，切大小均勻的片，放熱油鍋中滑后裝盤。

　　2.醬油，味精、辣椒調汁，做調料，食用。

　　干鍋千葉豆腐做法四

　　材料

　　絹豆腐或者中豆腐(不易太老)，鹽、蠔油、水淀粉。

　　做法

　　1)選絹豆腐或者中豆腐(不易太老)，放鹽水下鍋煮開，去豆腥味。

　　2)切片裝盤，待上醬汁。

　　3)起油鍋，放少許油微熱，加適量蠔油、水淀粉(我喜歡胡椒粉，白的、黑的都加了些)，煮開至漿糊狀，淋在裝好盤的豆腐片上即可上桌了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于干鍋千葉豆腐的家常做法的全部內容，看了文中介紹的干鍋千葉豆腐的做法后，相信大家對千葉豆腐的做法又有了一些新的認識，喜歡這道菜的朋友可以自己動手做一下哦。