如今很多人都喜歡上了韓國(guó)料理，特別是韓式烤肉。但是很多時(shí)候吃韓式烤肉都要去店里就很麻煩，今天我們整理了韓式烤肉的做法大全，介紹一些韓式烤肉的做法，學(xué)會(huì)了在家也能用簡(jiǎn)單的方法吃到烤肉。

　　下文中介紹了一些韓式烤肉的做法，讓大家將烤肉搬回家，在家也能吃到正宗的韓式燒烤口味。

　　韓式烤肉做法一

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　材料

　　牛肉200克，洋蔥半個(gè)，大蔥半根，香菇2-3朵，醬油，蒜末，姜汁，白胡椒粉，香油，糖。

　　做法

　　1、牛肉片洗凈，瀝干血水；泡好的香菇和洋蔥切寬條，蔥切斜片。

　　2、在牛肉片和蔬菜中加入醬油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻調(diào)味，并抓拌均勻，腌制10分鐘，讓牛肉更入味。

　　3、加熱平底鍋，把調(diào)好味道的牛肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出。小訣竅1、炒時(shí)鍋中不放油，好分次，少量來(lái)炒，以免火力不夠大，牛肉出水就不香了。

　　2、韓國(guó)烤肉用特制的銅鍋，將牛肉片放在銅鍋上烤。家庭做時(shí)，以炒代替烤比較方便。

　　韓式烤肉做法二

　　材料

　　豬肉，韓國(guó)辣醬，大蔥，生姜1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油。

　　做法

　　1、首先將清洗干凈的豬肉切成片狀，厚度有一定要求，大概要4毫米左右。

　　2、大蔥切小塊，生姜，大蒜剁碎。

　　3、用韓國(guó)辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上。

　　4、肉片取出，烤盤(pán)上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油。

　　5、烤箱預(yù)熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。

　　小訣竅

　　時(shí)間僅供參考，根據(jù)肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時(shí)間。